Party Party

För ett tag sedan åt vi kräftor med goda vänner. Passade på att använda min fina Party Dish som jag köpte från Riviera Maison. Tidigare har vi endast använt den till chips och dipsås men den var liksom perfekt som kräftfat. Vanligvis brukar vi ha kräftorna på våningsfat och oftast droppar det av lagen på bordet men inte nu. Vi satte den på ett serveringsfat så att det skulle komma lite högre upp från bordet. Party Dishen finns att få i två storlekar och om någon undrar så är detta storlek L.  I mitten finns alltså en fast "skål" där man kan ha dipsås men vi satte dill dit som ju är ett måste när man äter kräftor. 

 

Vi brukar äta rätt så ofta kräftor men under denna sommar har vi av nån konstig anledning endast ätit en gång. Nu smakade det såå gott  Hur är det med dej? Gillar du kräftor och har du ätit av dem denna sommar?

Lotta

 

EDEN 3-pack

Berättade för en tid sedan att jag haft möjlighet att testa Orthex EDEN 3-pack och idag tänkte jag berätta lite mer om varför jag gillar den så bra. Eden 3-pack består alltså av tre vita plastkrukor som står på ett snygg bambubricka. Krukorna innehåller en innerkruka där det hänger en sk kapillärmatta genom vilken örtera suger åt sig vatten som finns mellan de båda krukorna. Mattan absorberar precis tillräcklig mängd vatten för att örten skall hållas fräsch länge. Ifall du köper örter i kruka från butiken, kan de direkt stoppas i krukan, ingen plantering behövs. Men om man vill går det naturligvis att plantera "på riktigt" i den också. Då vattnar man första 8 veckorna uppifrån och först sedan när rötterna rotat sig börjar man använda vattenmagasinet under krukan. Innerkrukorna behöver inte lyftas bort från ytterkrukorna vid vattning eftersom det finns vattningshål där man lätt kan fylla på.

EDEN 3-pack är alltså den perfekta örtkrukan för dej som gillar att använda örter i maten eller som vill testa på att odla egna örter. Krukan är självbevattnande vilket passar mig precis. Igår råkade jag se att våra örter slokade lite och märkte att allt vatten var slut där under - fyllde på och efter några timmar var de som nya igen. Det är sällan jag tidigare fått mina butiksörter att hållas en längre tid men nu har jag gjort det. Tror minsann vi är inne på vår tredje vecka nu och alla ser ut att må fint. Mannen odlar i en av dem en chili-planta som han skaffade i juni och den tycks även trivas perfekt i denna kruka. De får alla just passligt med vatten.

Dessa krukor är verkligen snygga att ha och stå framme och vet ni vad ? Bambufatet har jag redan flera gånger använt i serveringen. Är super praktiskt t e x till servering av rulltårta, uppskärningar och annat smått och gått.

 

Lotta

 

Inlägget gjort i samarbete med Orthex

Tomaattikeittoa

Moikka kaikille!

Vihdoin olen ehtinyt kokeilla hieman uutta Philipsin monitoimikonetta. Päätin viime viikolla tehdä itse tomaattikeittoa. Ihan alusta asti , siis! Minä olen arkajalka kun on kyse ruuista mutta nyt olen saannut oikein inspistä kun keittiössä on tuo masiina! Muu perhe katsoi skeptisinä vierestä - eivät uskoneet että siitä tulee hyvänmakuinen sekä pehmeä ilman "sattumia". Mutta mutta.... 

 

 

Siitä tuli aivan ihana. Kone toimi niin hyvin ja ihan parissa sekunnissa sain soseutettua koko perheelle keittoa. Philipsin Viva Collection on erittäin helppoa käyttää ja niin tehokas. Me like <3.

• Tässä teille TOMAATTIKEITON ohje


•  


• 800 g tomaattia


• 1 sipuli


• 2 valkosipulin kynttä


• 1 kasvisliemikuutio


• 3 1⁄2 rkl tomaattipyreetä


• 5 dl vettä


• 2 tl kuivattua basilikaa


• mustapippuria


• suolaa


• 50 g tuorejuustoa

Tuoreiden tomaattien kalttaus: laita pari litraa vettä kiehumaan. Tee kuhunkin tomaattiin muutama pieni viilto leikkuuveitsellä. Upota kaikki tomaatit varovasti kiehuvaan veteen. Nosta tomaatit vedestä pois reikäkauhan avulla heti kun niiden kuoret alkavat rypistyä ja irrota. Anna kaltattujen tomaattien jäähtyä. Kuori tomaatit ja pilko ne pienemmiksi paloiksi leikkuulaudalla. Silppua sipuli. Kuullota sipulisilppua ja puserrettua valkosipulia hetken ajan paistinpannulla öljyssä tai voissa. Lisää joukkoon paloitellut, kaltatut tomaatit (muista myös leikkuulaudalle tomaattien paloittelusta jäänyt "tomaattimehu"!) ja anna seoksen kiehua keskilämmöllä noin kymmenisen minuuttia. Lisää joukkoon vesi, kasvisliemikuutio ja tomaattipyree. Lisää lopuksi joukkoon mausteet sekä tuorejuusto. Anna keiton kiehua hiljalleen vielä 15-20 minuuttia. Soseuta valmis keitto tehosekoittimessa. Tarjoile keitto hyvän leivän kanssa ja nauti! Jos haluat keitosta ruokaisamman tarjoa lisukkeena raejuustoa, kinkkusuikaleita.

 

Tästä tulikin oikein terveellinen keitto - lisäsin tuorejuustoa vasta jälkeenpäin ja niin minun annokseni oli ihan au naturel.

Kävin pitkästä aikaa vyöhyketerapiassa, ihanaa oli ja jälleen on niin rentouttava olo taas. Oli pitempi väli kun jouduin peruttamaan pari kertaa sairastelun ym vuoksi. Nyt ollaan iskussa taas.

Mukavaa alkanutta viikkoa teille kaikillle,

Lotta

 

Happy Birthday to you

Heippa !

Tänään meillä on vietetty 14 v syntymäpäivää. Aamulla herätettiin synttärisankari laululla klo 6.30 ja  hän sai sänkyyn herkkuja , lahjoja sekä kortin. Illalla juhlittiin vielä kertaalleen sukulaisten kanssa. Tarjolla oli Quich Lorraine ja salaattia sekä Mudcake-jäätelöä. Hyvää oli.

Sankari itse oli tyytyväinen sillä sai kaikki mitä toivoi; pleikka 3:selle peli sekä hieno suojakansi (kröhöm....valkoinen) IPadilleen. Huomenna juhlat täällä kotona jatkuu, hieman eri tyyliin, miestä potkaisi onni ja hän voitti t-o-d-e-l-l-a  kivan palkinnon. Mikä se oli - sen saatte kuulla ja nähdä viikonlopun aikana.

 

Eilen kuopus ( synttärisankari itse)  tuli koulusta kauhean päänsäryn kanssa. Mielestäni vaikutti myös kuumeiselta mutta mittarin mukaan ei ollu kuumetta. Koko ilta oli aika vaisu mutta aamulla kaikki näytti paremmalta (tietty oli synttäripäivä joka ehkä vaikuti asiaan) . Tänään taas koulun jäkeen oli lämmin ja mittasin korvalämpömittarilla joka näytti 35. Noh.. päätin mitata uudellen kunnon vanhanaikaisella mittarilla, kainalosta --- ja eikö se sekunnissa noussut 38:aan. Eli taas kuumeillaan.  Toivon todellakin ettei koko porukka taas sairastu. Olen kuullut että tämä influenssa saattaa palata jonkun ajan kuluttua joten - katsotaan.. Ja mitä ilmeisemmin meidän korvamittari EI näytä totuutta vaikka patterit eivät ole loppumassa...

Nyt sitten nukkumaan kivan juhlapäivän jälkeen. Toivottavasti voidaan paremmin taas huomenna. Silloinhan on taas kivaa tiedossa....

 

Mukavaa perjantaita,

Lotta

Aamupalaa

Huomenta ystäväni!

Aamupalan aika taas. Vaikka aamupala sanotaan olevan tärkein ruokahetki, meillä se tuuppaa olemaan aika lailla tylsä ja samanlainen. Itse syön arkisin töissä aamupalaa ja muut syövät leipää tai muroja. Meillä menee juustoa, kinkkua ja leipää todella paljon. Viikonloppuna sitten voidaan keittää kananmunaa, tehdä croissantteja ja oikein nauttia aamupalasta. Viikolla siitä tulee enemmän "pakko".

Tavalliset Rice-Chrispit ovat suosikkeja ja niihin on kivaa laittaa banaaniviipaleita tai pikkasen hilloa. Itse syön mielellään hedelmämusliä ja joughurttia. Kahvia kuuluu tietty viikonloppuaamupaloihin - ainakin kaksi, jos ei kolme kuppia. Täytyy myöntää että nyt sairaana ollessa huomaaan juoneeni aika paljon kahvia..  

Meillä murot muuten sälytetään Perfect Homen kerroslasipurkista. Ja mainiot ja siihen juuri sopivat "kauhat" ovat Riviera Maisonin pikkuastiat jotka muistaakseni kuuluu joko tapaslautaseen tai sushi-astiaan.. 

Tänään kymmenes päivä kotona-ja täytyy sanoa että vaikka en ole ollut yksin täällä kotona, päivät käyvät kyllä hieman tylsiksi. Maanantaina yritän töihin taas ja sitten torstai ja perjantai on hiihtolomaavapaata minullakin. Mies viettää hiihtolomaa koko viikon ja myös sitä seuraavaa viikkoa ( vaikka se on sitten hänen "omalomaviikko" )..

 Viikonlopun aikana täällä blogissa tulossa arvonta joten silmät auki . 

Muistakaa käydä äänestämässä Sisustuskauppa.com:in Yankee Candles kisa. Oma kuvani on rivissä ensimmäinen joten ois kivaa jos antaisitte äänenne sille. KIITOS !

https://apps.facebook.com/yankeecandlekisa/  

 

Lotta

Osa 4 - Merineitsi Show & dinner

Vihdoin kello oli 19 ja odotettu illallinen oli alkamassa. Odotettavissa oli a la carte-illallinen ja odotukset oli korkealla. Illallinen tarjoitiin ravintola Merineitsissä joka sijaitsee Hotell Estorian ja Hotel Virun yhteydessä. Kabareeillan ohjelma alkoi 18.45 jolloin vieraat vastaanotettiin. Illallinen oli jaksoitettu kuuteen osaan niin että ruokailusta ja kabareesta sain nauttia vuorotellen.

Revyyteatteri Starlight Cabareen uusi show ”Life is a cabaret” kuljettaa katsojan sotien välisen ajan kautta Neuvostoliiton aikaan ja sieltä uuden vuosituhannen tähtisateeseen. Revyy on kunnianosoitus virolaisen viihdemaailman vaikuttajalle Kalju Saareke’lle sekä hänen aikakaudelle, jonka ansiosta nykykabareemme loistaa tuhansissa väreissä.

Tarina meni eestinkielellä mutta sehän ei yhtään haitannut. Musiikki oli mahtava ja se riitti. Monta tunnettuja lauluja niin kuin esimerkiksi Chattanooga Choo Choo, Hello Dolly, Let the sunshine in, Chanson d´amour, Theme from Love boat ja Love is in the air kuultiin mahtavan illan aikana ja kaikki väriloistokkaan kabareen merkeissä. Höyheniä, gitteriä ja iloisia ihmisiä - mitä muuta kabareesta voi toivoa?

Ruoka oli kauniisti aseteltu lautaselle ja oli oikea silmäruoka meille bloggareille - mehän kuvattiin ne ahkerasti ennen kun joutuivat vatsoihin...

 

 

 

 

Kun illallinen ja show oli loppu kello olikin jo melkein 23.30 vetäydyn ihanaan hotellihuoneeseen, potkin kekäni jalasta pois ja hyppäsin ihanaan sänkyyni jossa nautin "omasta illasta" mansikoista ja suuresta macaroonista shamppanjan kera. Melkein kuninkaallinen vastaanotto, ihanat tarjoilut niin laivalla sekä hotellissa, mahtava ohjelma, ihanat uudet blogiystävät ja hieman luxusta elämään - sitä ei noin vaan unohdeta. Tämä matka jää muistoihin . Tässä lopuksi vielä kuva meistä  (yksi puuttuu) . Kiitos teille kaikille CASAlaisille että teitte tästä matkasta niin mahtavan.

Suurkiitokset Matka-Vekka ja Eckerö Line

Café Latte Tea by Tafelgut

Aamulla kävin ihanassa sisustusliikeessa Cosy&Countryssä joka sijaitsee Espoon Marketanpuistossa ja ihastuin tähän  a i v a n  ihanaan Tafelgutin Cafe Latte teehen. Siis tuoksu on ihana ja maku niin myös. Tee sisältää mustaa teetä, suklaata, krokantinpaloja, kaakaopapuja, kaakaovoita ja kahvia. Niin makea sekoitus että huh huh. Oli aivan pakko päästä maistamaan teetä heti kun pääsin kotiin.

Tykkäsin kovasti. Minä joka muuten olen suuri kahvinjuoja on nykyään melkein yhtä suuri teenjuoja. Onko se tämä ikä joka tuo tullessaan näitä uudistuksia ?? Ja plussa ii:n päällä on tämä hieno purkki joka ei todellakaan tarvitse piilottaa kaappiin...

Tämä lauantaipäivä on ollut aika kaaosmainen mutta nyt kohta rauhoittuu kun lähdetään hyvien ystävien luokse viettämään iltaa. Toivotan kaikille kivan lauantai-illan - nyt viimeiset tee-hörpy -  ja menoksi!

Some tea & coffee

Good morning everybody!

Startade morgonen med en underbar kopp apelsin-kokoste. Normalt brukar jag dricka kaffe på morgonen men efter att jag hittat dessa Clipper-teén, kan jag inte låta bli att dricka te om morgonen. Ni minns kanske att jag hade en utlottning med produkter från Foodieliving ? I goodiebagen jag lottade ut fanns just detta te och jag blev helt förtjust i det. När man gör en kopp doftar hela huset så gott att t om barnen kommer ner från sina rum och undrar vad jag gör... ;).

Nåväl, lade in en beställning från Foodieliving och fick hem ett paket med det bästa; mera gott Clipper te samt Himalaya salt som bara är så gott i allt man äter. I maten, i salladen och till olika såser och dressingar. Love it!  Dessutom hittade jag något jag länge sökt efter, nämligen snabbkaffe med smak. Hittade ett med choklad smak och ni kan säkert förstå att det var g o t t ! Det har nu blivit mitt nya njuta-efter-jobbet-kaffe. Så fin smak och en underbar eftersmak som inte det normala snabbkaffet har. Tesorterna som jag beställde var grönt te med manuka honung (god och mjuk smak - gott!) och ett annat grönt te med echinacea och citrussmaker. Detta te tänkte jag kunde passa fint när höstens första flunssor börjar härja. Tidigare gjorde jag redan bekantskap med Renée Voltaires underbara buljonger som jag hade turen att vinna från just Foodieliving. De är så enkla att använda i alla rätter och gillar speciellt citrongräs & chili.

Allt detta alltså från www.foodieliving.fi

Huomenta ystäväni!

Aloitin aamun ihanalla apelsiini-kookosteella. En yleensä juo teetä aamuisin mutta sen jälkeen kun tutustuin Clipper-teehen en voi olla juomatta sitä. Muistatte ehkä että täällä blogissani oli arvonta jossa juuri tämä tee muunmuassa oli palkintona? Kun teen tätä teetä aamuisin koko talo tuoksuu ihanalta ja lapset jopa tulevat alakertaan kyselemään mitä teen...!

Noh, tein tilauksen Foodielivingistä, tilasin sieltä kaikkea kivaa, mm lisää Clipper-teetä , Himalaya suolaa jota rakastan, sillä se sopii jokaiseen ruokaan, sopii salatteihin sekä kastikkeisiin . Sen lisäksi löysin jotakin mitä kauan olen etsinyt, nimittäin pikakahvia makulla. Sattui olemaan suklaamakua ja sitähän piti tilata. Arvatteko jo tykkäsinkö? Oli meinaan niin h y v ä ä  ettei sanotuksi saa ! Siitä tuli minun  nauti-töiden-jälkeen-kahvi ! Voi ei mikä nautito. Ihana maku ja hyvä jälkimaku..

Teesortit jotka nyt myös tilasin oli vihreätä teetä, toinen manuka hunajalla jossa ihana pehmeä maku, tykkäsin kovasti, sekä toinen jossa echinacea ja sitrusmakuja josta ajattelin ehkä olevan hyötyä kun ekat syysflunssat iskee. En ole maistanut sitä mutta uskon maun olevan hyvä!

Aikiaisemmin tein jo tuttavuuden Reneé Voltairen ihaniin liemeihin, jotka onnistuin voittamaan juuri Foodielivingilta. Ovat niin laadukkaita ja helppoja käyttää. Sopii jokaiseen ruokaan. Suosikkini onkin sitruunaruoho & chili!

 

Kaikki nämä siis löytyy www.foodieliving.fi

 

 

 

Härligt med veckoslut trots att jag bara hade en tvådagars jobbvecka. Räckte väl och känns bra med en liten mjuklandning. Nästa vecka sätter i gång med full rulle.

Ihanaa että on viikonloppu vaikka olikin vain kahden päivän työviikko. Riitti vallan mainiosti ja tuntuukin ihan hyvältä tällaisella pehmeällä laskulla. Ensi viikko sitten rytinällä käyntiin.

ENJOY THE WEEKEND

 

Kahvia, kiitos ! - Kaffe, tack !

Huomenta ystäväni !

Tiedättekö - minä olen oikea kahvin suurkuluttaja. Rakastan kahvia enkä koskaan sano "ei kiitos" jos kahvia tarjoillaan. Juon kahvia aamuisin kun herään, päivällä töissä menee muutama kuppi - usein kyllä kylmänä, ja kun saavun taas kotiin iltäpäivällä, laitan tietokoneen päälle, keitän cappuccinon ja käyn läpi mailit, facebookit ja blogit. Jos vielä illalla tarjotaan kahvia vaikkapa kylässä, niin kyllä kiitos ! Voin juoda kahvia yömyöhään ilman että se vaikuttaa yöuneen mitenkään.

Meillä juodaan ihan tavallista suodatinkahvia sekä sitten kapselikahvia. Meille ne keittää Kenwoodin kMix sekä Pauligin Cupsolo. Tykkään kovasti molemmista...

 

Parhaat kahvit saa mielestäni ihan tavallisella kahvilla, en nimittäin ole vahvan kahvin ystävä, eli en juo espressoa tai muita vastaavia. Minulle kahvi on nautiskeluun ja silloin maku pitää olla miellyttävä eli juon usein c a p p u c c i n o a,    l a t t e a  tai  m o c c a c h i n o a. Mikä on sinun suosikki kahvijuomasi ?

 

 

God morgon mina vänner !

Visste ni att jag är en verklig kaffemoster? Kan dricka hur många koppar som helst. Börjar på morgonen med kaffe, under dagen, på jobbet går det några koppar - oftast kallnat kaffe ;) och när jag kommer hem sätter jag alltid datorn på, gör en kaffe och sätter mig sedan ner vid köksbordet och kollar mail, Facebook samt bloggar. Om jag ännu på kvällen råkar vara på visit och det bjuds på kaffe, så jo tack! Kan dricka kaffe hur sent som hest utan att det på något sätt påverkar min nattsömn.

Hos oss kokas det både helt vanligt filterkaffe samt med kapsar. Då är det Pauligs Cupsolo och Kenwoods kMix som  står till tjänst. Gillar bägge två. Det bästa kaffet är nog vanligt filterkaffe. Gillar inte starkt kaffe, dricker alltså inte espresso eller andra starkare varianter. Tycker om att njuta med kaffet och då gillar jag att kaffet är som en efterrätt. Oftast blir det  l a t t e , c a p p u c c i n o  eller en  m o c c a c i n o.

Vilken är din favorit då det gäller kaffedrycker ?

 

 

Tänään onkin vaihteeksi aurinkoinen aamu joten taidan siirtyä kahvini kanssa aurinkotuolille !

Idag är det för omväxling en riktigt solig morgon så jag tror bestämt att jag förflyttar mig med min kaffe till solstolen !

Have a lovely sunday !

Foodieliving arvonta/utlottning (klick)