2 december - dekorera med grönt

God morgon 💓

Vilket fint vinterväder vi idag fick vakna upp till. Ute ligger det aningen snö och termometern visar 1 minusgrad. För mig är det väldigt viktigt att dekorera förutom inne, även ute. Har redan för en tid sedan dekorerat trappan och terrassen med lite grönt från skogen; både granris, mossa och kottar. Det behövs verkligen inte mycket för att få det att se inbjudande och mysigt ut. Och när skogens gröna kombineras med den vita snön- ja då känner man att det är vinter. 

Att om kvällarna kunna tända ett ljus i lyktan som står på trappan, betyder mycket för mig. Vill i hela mitt hjärta ta vara på varje stund att mysa den här tiden på året. Och det gör jag när det är fint omkring mig 💓

Idag är det skollördag för yngsta sonen. De skall ha olika workshopar kring temat Finland 100-år, se en teater samt slutligen delta tillsammans med alla de tre övriga skolorna i staden, i en gemensam storhappening på stadens stora sandplan, där de tillsammans skall avbilda Finlands blå-vita flagga. På plats är inbjudna gäster samt garanterat en stor publik. Senare är vi bjudna till min mamma på födelsedagsfest.

Visste du att magnetlister kan användas så här?

När man ser magnetlister i affären, associerar man genast dem till att hänga upp köksknivar på, eller hur? Men de kan faktiskt användas till mycket annat skall ni veta. I mina pojkars rum låg det alltid en mängd leksaker på golvet, framför allt småbilar. Bilarna är ofta väldigt viktiga för småkillarna och varför inte hänga upp några magnetlister på väggen och ha de favoritbilarna där (i stället för att de ligger på golvet, där man stiger på dem). I garaget eller i hobbyrummet kanske det förvaras diverse penslar, skruvmejslar, sågar och dylikt. Ett perfekt ställe för dem kan vara på väggen, fastsatta i en magnetlist.

I köket eller i skafferiet (om du, lyckans ost, har ett sådant) kan kryddburkarna hängas på rad under en hylla. Ja, det går naturligtvis även att sätta fast en magnetlist under köksskåpen eller kanske inne i ett skåp.. bra ide. Mitt eget kryddförråd borde verkligen ses över, alla kryddpåsarna och burkarna är instuckna i ett skåp, men ser knappt vilka kryddor som finns och därför används oftast bara de som står ytterst.. (salt, peppar, oregano). Förutom knivar kan man även förvara mindre kökslock, rivjärn och saxar på listen.

Ifall du äger en eller flera matberedare och mixers, vet du att det finns en hel drös med extra tillbehör till dem. Dessa är det svårt att förvara rätt. Med hjälp av en eller två magnetlister på bakväggen i skåpet har du bra uppsikt över vilka rivjärn som finns och de olika delarna hittas enkelt.

I hallen kan det vara kul att ha direkt innan för dörren en snygg list (det finns även andra än de som är gjorda för förvaring av köksknivar). Här kan man enkelt hänga upp hemnycklarna i stället för att ha den inne i ett nyckelskåp eller slängda i en korg eller skål på skänken i hallen. 

Alla bilder: Sköna Hem

Hoppas du fick några idéer som du kan förverkliga i ditt eget hem. 

Ha en riktigt fin torsdag,

Lotta

PS! Glöm inte att delta i Dermosil-utlottningen HÄR !

En serveringsvagn i inredningen

Det har blivit allt vanligare att fixa lite extra förvaringsutrymme med hjälp av en serveringsvagn. Ute på marknaden finns det många jättesnygga vagnar. Bl a kan man hitta dem hos både Ellos och Ikea. Serveringsvagnar är både snygga och praktiska. De hjälper att få lite extra avlastnings- och förvaringsyta, trots att de ofta är små. Att de dessutom oftast har hjul under är ett stort plus, eftersom man kan flytta runt dem enkelt. Serveringsvarnarna passar i vilket rum som helst; kök, badrum eller kanske i ett vardagsrum som soffbord.

Alla bilder : Sköna Hem

Att dessa vagnar blivit en sådan inredningstrend är inte svårt att förstå - små, praktiska och ett kul inredningsobjekt i hemmet. Kanske du har en gammal serveringsvagn som du inte trodde du behövde. Putsa upp den och använd den i köket till kokböckerna eller i badrummet för handdukar. Om den råkar ha fel färg är det bara att måla om den så den passar dig och ditt hem.

Ha en trevlig tisdag,

Lotta

Funfetti Cupcakes

I vår familj bakas det rätt så ofta cupcakes . Det är dottern som gillar att göra dessa fina konstnäriga bakverk. Hon gillar att använda olika sorterns fyllningar och dekorationer, olika färger och dessutom matcha med snygga pappersformer. Ibland är det ju bara så roligt att testa på nytt och här kommer en rolig idé som jag för ett tag sedan skrev en artikel om i Kuriren nr 9/16. Varför bara ha strössel ovanpå cupcakesen? Det blir mycket roligare om man har strössel både i och ovanpå !

Dessa Funfetti-cupcakes är otroligt enkla att göra och blir bara så fina! De är så färgglada och roliga att dom passar att bjuda på vid vilken tillställning som helst - dop, barnkalas,studentfest, bröllop eller mormors 70-årsfest eller bara om man vill uppmuntra någon med något gott. Det blir en verkligt rolig överraskning när man tar den första biten ur muffinsen och man blir så glad över alla härliga färgklickar man ser. Cupcakesen osar ”kalas” och är en perfekt liten bakelse inför studenten och alla andra kalas i sommar

Funfetti-cupcakes

4 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1/4 tsk bikarbonat

en nypa salt

2 dl socker

110 g smör

1 ägg

½ dl yoghurt

1 3/4 dl mjölk

2 tsk vaniljsocker

1 dl strössel

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 175 grader.

2. Börja med att blanda ihop vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en bunke.

3. Smält smör, antingen i micron eller i kastrull. I en stor bunke, blanda smält smör och strösocker. Låt det svalna något.

4. Blanda i ägget, yoghurt, mjölk och vaniljsockret.

5. Ha sedan i mjölblandningen och se till att allt blandats ordentligt.

6. Häll till sist i strösslet och blanda ner det försiktigt så att strösslet inte ”blöder” för mycket.

7. Fördela smeten jämnt i 12 muffinsformar och grädda i ugnen i ca 20 minuter.

8. Låt bottnarna svalna och gör frostingen under tiden. 

Frosting med smörkräm och vanilj
220 g smör, rumstempererat
10-11 dl florsocker (ett helt paket)
½ dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Börja med att vispa smöret så att det blir fluffigt.
Lägg sedan i vispgrädde, vaniljsocker och en del av florsockret och fortsätt och vispa. Ha i resten av florsockret medan du fortsätter att vispa och när allt är i så fortsätter du att vispa i ca 3 minuter. Frostingen ska bli vit och fluffig.

Frosting med Philadelphiaost och vit choklad
60 g Philadelphiaost
60 g vit choklad
Smält den vita chokladen i ett vattenbad. Vispa sedan den smultna chokladen med philadelphiaosten till en krämig frosting.

 

 

 

Har du ett eget favoritmuffinsrecept som du vill använda, går det naturligtvis hur bra som helst att använda. Om du har ett speciellt färgtema till festen är det skoj att tänka på vilken färgs cupcake-formar man inskaffat samt vilken färg det skall vara på strösslet. Vilken frosting du än väljer att göra kan du smaksätta den precis hur du vill.