One Rocky Road, please !

Juhannuksena tuli mässäiltyä oikein kunnolla.

Kauan olenkin suunnitellut tekeväni  R o c k y  R o a d -kakun ja nyt makeanhimo iski oikein kunnolla ja väsäsimme yhdesssä sellaisen. On se outoa miten kaipaa pikkunaposteltavaa kun on kotona eikä ole mitään ohjelmaa. Tämä kakkuhan ei ollut ainoa suklainen luomus vaan syntyi myös suklaa brownies . Ja niiden välillä reissu Makuunin irtokarkkeja hakemaan. Nam. Jos ette ole kokeilleet tätä herkkua niin tässä resepti, joka on niin simppeli mutta, ah, niin hyvä !

 

Rocky Road 

( n 10 palaa/bitar )

300 g tummaa suklaata / mörk choklad

1 rkl/msk voita / smör

15 vaahtokarkkia / marshmallows

3 dl erilaisia pähkinöitä / olika nötter

1 dl M&M karkkeja tai ranskanpastillejä / karameller eller Franska pastiller

1. Sulata suklaa ja voi mikrossa tai vesihauteessa. Anna jäähtyä huonenlämpöiseksi / Smält chokladen i micron eller i vattenbad. Låt svalna till rumstemperatur.

2. Saksi vaahtokarkit sormenpäänkokoisiksi paloiksi / klipp marshmallowsen i små bitar

3. Rouhi pähkinät ja karkit pienemmäksi paloiksi ja yhdistä aineet / Hacka sönder nötterna och karamellerna och lägg allt i chokladen

4. Kaada seos irtopohjaiseen vuokaan. Voit pingottaa pohjalle leivinpaperin, niin kakku irtoaa helpommin. Peitä vuoka kelmulla ja anna jäätyä jääkaapissa vähintään tunti tai kunes seos on jähmettynyt / Häll smeten i en kakform med löstagbara kanter. Du kan lägga ett bakplåtspapper på bottnet så lossar kakan bättre från formen. Täck formen med plastfolie och låt den stå i kylskåpet i en timme eller tills kakakn stelnat.

Under midsommarhelgen blev det en massa ätet.

Har längre längtat efter en  R o c k y  R o a d och nu då godisbegäret blev grymt smällde vi ihop en tillsammans. Det är konstigt hur man hela tiden vill äta något då man är hemma och inte har något konstigare inplanerat. Denna kaka var självklart inte det ända vi bakade, det blev även chokladbrownies och utöver det lösgodis var och varannan dag. Usch. Om du inte testat göra en Rocky Road kaka skall du göra det. Enkelt som sjutton och gott som .... !

Have a nice day !