Idag bjöd sonen oss på lunch. Det var en av hans distansuppgifter och idag skulle han fixa ärt-pesto pasta . Aldrig ätit det förut och tyckte det lät gott med ärtor. Blev verkligen jättegott och vill dela med mig av receptet han använde . Koka pasta till pestosåsen .
Ärtpesto
200 g ärtor
0,5 dl skalade solrosfrön
0,5 dl pastavatten
0,5 dl rapsolja
1 vitlök
Salt och peppar
Gör så här :
Släng allt ihop i mixern / stavmixern tills det blir en gröt.
Servera till pastan och med parmesan .
Hoppas det smakar .
Lotta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar