Inlägg

Visar inlägg från maj, 2020

Borde gå kurs...

Bild
När man sitter och jobbar mycket framför datorn, skall ni veta att det blir både mycket texter, inlägg på socialt media, fotoredigeringar och en hel del uträkningar och dylikt.  Att jag under årens lopp har lärt mig använda skrivprogram av olika slag är ganska självklart. Det behöver man kunna för att på bästa möjliga sätt få ihop en bra text som är redig och bra uppbyggd. Även korrigeringsprogram, både när det gäller att rätta bl a översättningar men även andra texter som jag vill korrekturläsa, har jag hunnit bekanta mig med.  Fotoredigering inte att tala om. Dessa redigeringsprogram behöver jag dagligen i mitt jobb och har alla tänkbara installerade både på mobilen och min laptop. Allt för att jobbet skall vara smidigt och bli bra.  

En sak jag dock aldrig lärt mig, är att använda kalkylprogrammet Excel. Ja, kan bekänna att jag redan en gång gått kursen (som yngre) och kan med handen på hjärtat säga att jag inte lärde mej något och inte fattade ett huj (kanske mitt dåliga mattehuv…

Pestopasta med ärter och solrosfrön

Bild
Idag bjöd sonen oss på lunch. Det var en av hans distansuppgifter och idag skulle han fixa ärt-pesto pasta . Aldrig ätit det förut och tyckte det lät gott med ärtor. Blev verkligen jättegott och vill dela med mig av receptet han använde . Koka pasta till pestosåsen .
Ärtpesto
200 g ärtor  0,5 dl skalade solrosfrön 0,5 dl pastavatten 0,5 dl rapsolja 1 vitlök Salt och peppar
Gör så här :
Släng allt ihop i mixern / stavmixern tills det blir en gröt.  Servera till pastan och med parmesan .

Hoppas det smakar .
Lotta

Första dagen på stranden

Bild
Idag åkte mor, dotter och mormor till stranden. De hade utlovat riktigt sommarväder och efter att ha myst på vår terrass dagen innan, tyckte vi att vi ville ut till havet och stranden. Det var människor lite här och där, på bra avstånd  från varandra. Folk åt glass och några galningar simmade till och med.

Vi hade tagit med kaffe (såklart) och lite gott att mumsa på . Där satt vi och pratade och skrattade , tittade på segelbåtar och planerade allt kul vi skall hitta på att göra i sommar när vår Grekland-resa , ser ut att inte bli av . 



Resten av dagen blev det terrasshäng , grillmat och trädgårdsjobb. På kvällen hann jag och mannen ännu med en kvälls- promenad . Tror jag kommer att sova som en s t o c k .
-Lotta-

Morots scones

Bild
MOROTS SCONES
Av denna sats blir det 4 stora eller 12 mindre. 
3 dlvetemjöl 3 dlhavreflingor 1 msk bakpulver ½ tsk salt ¾ dl rypsolja 2 dlrivna morötter 2 dlsurmjölk eller kvarg


Ugn 225° / 10 minuter

Ha en fin tisdag,
Lotta