Igår åt vi guacamole så det kom ut genom öronen. Vi gjorde två olika varianter, eller rättare sagt en starkare och en mildare variant. Om ni gillar avocado och guacamole skall ni testa på denna goda sås. Sätt bara alla ingredienser i en mixer och kör runt tills det blir en slät kräm. Smaka och tillsätt eventuellt mer av något - helt efter egen smak.
G U A C A M O L E
2 mogna avocado
saften ur 2 lime
1 pressad vitlök
½ chili
ca 6 stjälkar koriander
1 vårlök
nypa salt
lite olivolja
I den övre skålen finns det chili. Satte med i min sås några blad basilika och jag tyckte det blev supergott. Bara och prova sig fram.
Önskar er en skön söndag,
Lotta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar